Wochenkarte

VOR und ZWISCHEN

Paprikasuppe / Schaffrischkäse / Estragon

€ 6,90

Bachsalat / Ziegenkäse / Erdbeeren / Lavendel

€ 13,60

gebackenes Ei
Erdäpfel / Sauerrahm / Saiblingskaviar / Schnittlauch

€ 14,40

Zucchiniblüte / Ricotta / Zitrone / Petersilie

€ 14,90

Burrata / Paradeiser / Basilikum

€ 13,90

X.O. Tartare
Eierschwammerl / Ei / Sommertrüffel / Schnittlauch

€ 16,90

HAUPT

Tagliatelle hausgemacht / Sommertrüffel

€ 22,60

Tagliatelle hausgemacht / Eierschwammerl / Schnittlauch

€ 17,90

Zander / Paprika / Eierschwammerl / Liebstöckel

€ 26,70

Kalbsrücken / Polenta / Thymianhonig / Karotten / Jus

€ 27,90

Lamm / Erdäpfel / Paradeiser / Jungzwiebel / Schmorsaftl

€ 23,90

BIO Backhendl /
Erdäpfeln / Bachsalat

€ 17,90

SÜSSES

Topfenknödel / Mohn / Himbeeren

€ 9,80

Panna cotta / Cafe / Rhabarber / Granola

€ 9,00

Schokotarte / Salzkaramell / Erdbeeren

€ 9,00