Morgenkraft – Beinschinken mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl, Pastrami mit Senfmayonnaise, Weichkäse mit Kräuterhonig, Eierspeis mit Schnittlauch, Gemüse & Frischkäseaufstrich, Rohmilchbutter & Marmelade
Schneidereifrühstück (für 2 Personen) – hausgebeizter Bio Lachs mit Kräutern & Zitronen Creme Fraiche, geschmolzener Ziegenkäse mit Himbeer Rhabarber & Kräuterhonig, X.O. Tartare mit Senfkaviar & Schnittlauch, Rohmilchbutter, Beinschinken mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl, Gemüse, weiches BIO Ei mit Forellenkaviar (2 Stk.), Joghurt mit Beeren & hausgemachtes Granola, (2 Stk.), Orangensaft (2 x 1/8 l)
Grüner Morgen – Butterbrot mit Schnittlauch & Microgreens, Gemüse nach Saison, weiches BIO Ei, Joghurt mit Beeren & hausgemachtes Granola, Schaffrischkäse mit Paradeiser, Buchweizen & Zitronenverbeneöl, Orangensaft (1/8l)
Frühstücksbrote - Brot vom Liszt mit Getreide aus eigenem BIO Anbau
X.O. Tartare Brot mit Senfkaviar, Erbsencreme, Zitronenmayonnaise & Bachkräutersalat
Pastrami Brot mit Frischkäse, Senfmayonnaise, Spiegelei, Bachparadeiser & Microgreens
Eierspeisbrot mit Bachkräutersalat & Bergkäse
Eierspeisbrot mit Bachkräutersalat, Bergkäse & Beinschinken
kleine Extras :-)))
weiches BIO Ei
Eierspeis & Schnittlauch (2 Eier)
Ham & Eggs (2 Eier)
Weichkäse & Kräuterhonig
Schaffrischkäse, Bachparadeiser, Buchweizen & Zitronenverbene
Butterbrot mit Schnittlauch
Frischkäsebrot mit Microgreens
Portion Rohmilchbutter
Portion Marmelade
Portion Honig / Haselnusscreme
Extra Brotkorb für ZWEI Personen
Extra Brotkorb für VIER Personen
Süßes
BIO Joghurt mit Beeren & hausgemachtes Granola
Pancakes mit Erdbeeren & Honig
Pancakes mit Haselnusscreme
Espresso klein
Espresso groß
Espresso Macchiato
Melange/ Cappuccino
Verlängerter
Kleiner Brauner
Großer Brauner
Cafe Latte
Häferlkaffee
Caotina Swisse Schokolade
BIO TEE von Bioteaque